La Fattoria di Petrognano, proprietà della famiglia Pellegrini dal 1962, si trova a 2 km. dal paese di Montelupo Fiorentino, centro internazionale della ceramica situato tra la Val di Pesa e la Val d’Arno. La superficie dell’azienda è di 80 ettari, di cui 21 a vigneto specializzato.
Composta da un unico corpo, si sviluppa in zona collinare lungo una strada che attraversando le colline congiunge Montelupo Fiorentino al comune di Montespertoli.
La Fattoria di Petrognano è immersa in uno scenario incantevole di verdi colline e cipressi centenari – un’oasi di pace e serenità. Il pittoresco viale d’accesso alla tenuta conduce alla villa madre e alle antiche case coloniche del settecento, recentemente ristrutturate, ora sede dell’agriturismo aziendale.

La natura dei terreni è quella tipica toscana, rappresentata dalla “dolce collina”.
Tra la parte alta e la vallata sottostante, attraversata da due torrenti, si trovano terreni di origine pliocenica, di medio impasto, ben esposti, profondi e ben vocati alla coltivazione delle piante arboree da frutto (vite ed olivo in particolare).
I vigneti si trovano a una altitudine di 250/300 metri sul livello del mare, e la giacitura della vite è sempre collinare, con esposizione sud-sud ovest.

Nei vigneti aziendal vengono coltivate uve Sangiovese, Trebbiano Toscano, Chardonnay, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.

La cantina della Fattoria di Petrognano è stata realizzata secondo le tecniche più moderne, ma senza dimenticare la tradizione.
3500 Hl. in acciaio inox, di cui 2500 a temperatura controllata, e le barriques di rovere francese, permettono di condurre nel modo più razionale tutte le fasi della vinificazione, dello stoccaggio e dell’affinamento. La capienza totale dei vasi vinari è di 7.500 Hl., e la produzione media annuale è di 150.000 bottiglie.

Il vino più prodotto della Fattoria di Petrognano è il Chianti Petrognano nella tipologia “giovane”, che rappresenta il 70% della produzione totale.
Il “SuperTuscan” Montevago prende il proprio nome dalla collina e dal vigneto nel quale sono raccolte le uve Cabernet Sauvignon.
Completano la produzione il Chianti Riserva Vigna Santa (affinato in barriques di secondo e terzo passaggio) e il Petrognano Bianco, da uve Chardonnay e Trebbiano Toscano.
Rinomato per la sua qualità è anche l’Olio Extravergine di Oliva a Indicazione Geografica Protetta “Toscano delle Colline di Firenze”, ricavato dalla spremitura a freddo delle olive raccolte a mano.

L’assoluto pregio dei vini della Fattoria di Petrognano è garantito innanzitutto dalla tradizione che vuole che l’azienda vinifichi ed imbottigli solo il prodotto dei suoi vigneti specializzati.
L’accurata selezione delle uve, i tradizionali ed insieme moderni impianti enologici, il lavoro capace ed appassionato dell’uomo fanno sì che ogni bottiglia che lascia le cantine della Fattoria di Petrognano rappresenti un piccolo gioiello riservato agli intenditori dei buoni vini italiani.

L’ultimo nato è l'Agriturismo della Fattoria di Petrognano, dove insieme ai prodotti genuini della Fattoria si può godere dell’incantevole paesaggio dei vigneti, oliveti e filari di cipressi che permettono di ritrovare la pace e la tranquillità di uno stile di vita naturale.